MANDIRI PANGAN Praktik dan Strategi Ketahanan Pangan di Kabupaten Bantul

Ketahanan pangan  dapat diwujudkan melalui proses kedaulatan pangan dan penganekaragaman pangan. Negara memiliki kewajiban dalam pemenuhan kebutuhan pangan sehingga secara mandiri menentukan kebijakan Pangan yang menjamin hak atas Pangan bagi rakyat dan memberikan hak bagi masyarakat untuk menentukan sistem pangan yang sesuai dengan potensi sumber daya lokal. Oleh karena itu diperlukan suatu strategi system pangan yang diacu untuk  mempersiapkan ketahanan pangan yang lebih baik menuju kemandirian pangan.

Buku ini mengupas praktek ketahanan pangan di Kabupaten Bantul dalam rangka mencapai kemandirian pangan. Buku ini secara khusus mengupas Model Sistem Pangan Lokal di Bantul, dan  Inovasi Teknologi Pertanian Berkelanjutan, dalam Membangun Ketahanan Pangan. Oleh karena itu buku ini cocok bagi para penentu kebijakan  yang berkaitan dengan ketahanan pangan untuk memuwudkan kemandirian pangan yang berkelanjutan.